12月18日，由中国医师学会营养专业委员会发起，金龙鱼植物甾醇玉米油荣誉支持的“胆固醇教育计划”大型心血管科普活动在苏州何山大润发店盛大举行。心管家健康测试、心血管知识讲解、融入科普知识的“情景剧”……现场一系列寓教于乐的互动内容吸引了众多市民积极参与，市民纷纷表示，过去不太重视健康吃油问题，通过这次活动，长了不少知识。

　　“胆固醇教育计划”利国利民

　　记者了解到，此次活动是今年10月，中国医师协会与金龙鱼植物甾醇玉米油在京联合宣布启动“胆固醇教育计划”的一部分，也是“胆固醇教育计划”在全国开展的第一场心血管健康知识科普宣传活动。活动旨在提高大众对于胆固醇危害的重视程度，共同推进中国心血管疾病预防的进程。

　　10月份召开的“胆固醇教育计划”启动新闻发布会上，中国医师协会常务副会长兼秘书长杨镜表示：我国目前患心血管疾病的人群数目较为庞大，并且还有近9亿人存在着心血管疾病的隐忧。如不加以控制，到2030年我国心血管病患者将增加2000余万人，死亡人数将增加700多万，将会严重威胁国人健康。中国医师协会营养专业委员会非常认可金龙鱼企业的责任感，共同推动我国科普以及健康素养教育的工作。并表示，我们希望随着“胆固醇教育计划”活动的深入，能为国人正确认知胆固醇与心血管健康的关系而略尽绵保

　　著名营养学专家、北京协和医院营养科主任马方教授也告诉记者，心脑血管疾病在我国死亡率很高，其中高胆固醇血症是主要病因之一。如果在饮食上采取合理有效的措施，是能够起到预防作用的。防治心血管疾病，“防”大于“治”，应以预防为主导，即减少不合理饮食的摄入，增加膳食纤维和植物甾醇的摄入。

　　科学摄入食用油可以预防疾病

　　记者了解到，早在上个世纪五十年代，植物甾醇就被用作药物，治疗高胆固醇血症，目前植物甾醇在欧美已普遍运用于日常食品中，以降低人体对胆固醇的吸收。2007年，卫生部批准植物甾醇成为新资源食品。

　　那么“植物甾醇”是什么呢？在活动现场，许多市民都提出了这样的问题。专家介绍，“植物甾醇”在业界有着“胆固醇天然克星”的称号，是一种能够有效降低胆固醇的天然活性物质，它的化学结构与胆固醇类似，可以通过抑制人体对胆固醇的吸收，起到降低坏胆固醇、预防心血管疾病的作用，。目前，很多国际组织和学者都建议摄入含植物甾醇高的食物，以减少冠心病等心血管疾病的发生。

　　“自从我上次体检查出来胆固醇偏高后，我就很多东西都不敢吃了，老伴将肉、油、鸡蛋都从我的食谱里剔除了，”在活动现场，市民张先生说，为了让他能够控制饮食，家里人都跟着不吃油荤，一段时间下来，不但食欲不振，而且经常会一段时间控制不吃，紧接着又放开大吃几天，大概有半年下来了，胆固醇水平一点没见下降。“一直很苦恼，不知道怎么办，今天来参加金龙鱼胆固醇教育计划活动才听专家说了，胆固醇高也不是什么油都不能吃，有的油吃了反而还能降胆固醇。回去我要试一试，也不能总让一家人跟着我后面没油水吃１另一位市民王女士在活动现场看到金龙鱼10000PPM植物甾醇玉米油后也心动不已，原来王女士的父亲高血脂高血压已有好多年了，常年吃药物控制后，已经产生了耐药性，最近医生也建议王爸爸采用食疗与药物结合的方法，更有利于身体健康。王女士说马上就过年了，送几瓶金龙鱼1000PPM植物甾醇玉米油给父亲应该是不错的选择。

　　金龙鱼植物甾醇玉米油

　　关爱心血管健康

　　作为中国食用油类第一品牌，金龙鱼一直致力于从健康膳食的角度，研究如何帮助解决国人的心血管疾病问题。10年前金龙鱼率先在国内推出第一瓶“关爱心血管健康”的小包装玉米油，2009年金龙鱼再次领先推出金龙鱼10000ppm植物甾醇玉米油，其植物甾醇含量几乎与天然毛玉米油的平均含量等同，对预防心血管疾病更经济、合理、有效，该产品已被列入中华预防医学会健康金桥重点工程，2010年更在美国获产品创新大奖。

　　据悉，“胆固醇教育计划”后续还将在深圳、武汉、上海等全国多个大型城市开展。此外，该“计划”还将开展胆固醇与心血管健康讲座、胆固醇终端自测大行动、胆固醇教育计划媒体专栏、胆固醇与心血管健康教育计划社区行等相关活动和推广项目，并预计派发至少10万册胆固醇教育手册，努力把胆固醇及爱护心血管健康知识普及到每一个人。有专家表示，中国医师协会与金龙鱼植物甾醇玉米油共同发起的“胆固醇教育计划”将对中国大众的心血管健康教育起到深远的影响。本报记者石小磊