常吃西式快餐易患哮喘

　　科学家们认为，快餐食品对发达国家儿童患哮喘的人数增加负有部分的责任。英国阿伯丁大学的研究人员对沙特儿童的饮食习惯和哮喘发病率进行研究，将１００个哮喘患儿与２００名普通儿童相比，结果发现，蔬菜、牛奶、维生素Ｅ和矿物质摄入不足的孩子，哮喘发病率特别高。
　　而其他因素如家中人口多少、穷困、父母吸烟等，都不具有重要的意义。研究人员发现，经常吃西式快餐的城市儿童最易患哮喘。正是在城市地区，饮食才最没有营养，在发达国家的城市，儿童们经常吃缺乏营养的快餐。相反，农村儿童就较少患哮喘。这份研究报告发表在最新一期的《胸腔》杂志上。

摘自网站 (责任编辑：餐饮美食)