中医养生重视顺应四时阴阳消长、转化的客观规律，保持人体阴阳与自然界四时阴阳之相对平衡。秋冬之时万物敛藏，此时养生就应顺应自然界的收藏之势，收藏体内阴精，使精气内聚，以润养五脏。

　　祖国医学认为冬气通于肾，其性为寒。适合秋冬季的食疗方案众多，姑举数例食疗方如下：

　　1.梨是秋冬养生食疗最适的果中佳品，根据需要有不同吃法及药效：

　　①生吃梨，能解除咽喉干燥痒痛、音哑，对便秘、小便短赤以及口舌生疮、烦渴等有助益。

　　②将梨榨梨汁，可酌加胖大海、青果、冬瓜子、冰糖少许，煮服饮之，适合秋季咽喉干涩、声音不扬者，具有润喉生津的功效。

　　③把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成“秋梨膏”，可治疗肺热咳嗽。

　　④梨切片与杏仁12克、桔梗5克、川贝3克、胖大海5克同煮，可治因感冒后咳嗽咯痰不利。

　　⑤用梨一个，削去顶尖，挖去核仁，纳入川贝母3克，加入少许冰糖或蜂蜜，将梨盖盖回，隔水加热炖熟，可治痰火胸痛、咳嗽。

　　2.当归生姜羊肉汤

　　材料：羊肉200克，当归20克，生姜50克，葱白段10克，植物油20克，食盐、味精、水各适量。

　　制作：①将羊肉洗净，切片生姜洗净，切片待用。

　　②炒锅上火，下油，油热后，加入羊肉，翻炒几下，加水、生姜、葱白、当归，旺火烧开，改用文火炖半小时后，加入盐、味精各适量即可。

　　功用：羊肉有益气补虚的作用，当归有补血活血之功。二者与生姜、葱相配，可补虚温中、活血祛寒。适合气血不足之虚寒体质者。