问题:什么鱼吃起来不腥?
做的时候怎样去除腥味?
雨岩回答:
1 加黄酒 加葱,姜鱼买回来养一会儿
2 鱼的2厕有鱼腥线!只要把鱼腥线拔出来就不腥了!选料很要害,要选活的鱼才能保证 做出来不腥。其次,用黄酒(料酒)和葱姜蒜去腥都是很好的办法。
3 首先,选料很要害,要选活的鱼才能保证做出来不腥。其次,用黄酒(料酒)和葱姜蒜去腥都是很好的办法。我爸爸有个诀窍,烹醋做草鱼也不用酒,做出来很香,一点都不醒
4 才(黑)鱼
5 味道放大些就好
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流萤采薇回答:
加黄酒
加葱,姜
鱼买回来养一会儿
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你不问回答:
首先,选料很要害,要选活的鱼才能保证做出来不腥。其次,用黄酒(料酒)和葱姜蒜去腥都是很好的办法。我爸爸有个诀窍,烹醋做草鱼也不用酒,做出来很香,一点都不醒
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{BF}凉皮回答:
鱼的2厕有鱼腥线!只要把鱼腥线拔出来就不腥了!选料很要害,要选活的鱼才能保证做出来不腥。其次,用黄酒(料酒)和葱姜蒜去腥都是很好的办法。
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蓝风回答:
才(黑)鱼。
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蓝色鼠回答:
对不起,我不清楚。
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meimei123回答:
味道放大些就好
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原味夏天回答:
其实他们 说得都对
但 海鱼 比如;黄鱼 ,做的时候 必须 多加佐料才可以的 在出锅前2、3分中的时候 在放点盐【一般做的时候 不会放盐】
(责任编辑:餐饮美食)