防病 养生保健知识（一）

　　1、为什么常吃烘烤食品易患癌：因烘烤食品时燃猜中会发生大量的二氧化碳、二氧化硫和一种叫3，4-苯丙比的致癌物质，这些物质会遗留在食品上，因而人吃多了极易患癌。

　　2、吃哪些蔬菜易中毒：1）、抽芽、发青的土豆有毒。2）鲜黄花菜（即金针菜）有毒。3）腌制未透的菜。4）隔夜熟白菜、熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是强致癌物，熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃。

　　3、儿童不宜吃京彩：京彩在加工历程中参预一种氧化铅的物质，此物有毒，影响智力

　　4、烂姜不宜吃：烂姜有极毒，能坏死肝细胞。

　　5、豆油不行生吃：生豆油中含有苯，苯能破恶徒的造血体系，因而做凉拌菜和饺陷不宜用生豆油，如将豆油下锅熬熟，苯就蒸发了。

　　6、久煮的水不克吃：隔夜开水和耐久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中，均含有一种叫亚硝酸铵的物质，此物是强致癌物。

　　7、鱼、肉烧焦吃不得：鱼、肉等荤菜，烧焦就会发生一种叫苯丙比的致癌物质。

　　8、新婚男人莫吃可乐：适口可乐，能将人体内精子杀死，因而婚后男人要想孩童切莫吃。

　　9、吃嫩炒猪肝有害：猪的肝脏是解毒器官，肝内均含小批毒素，如不炒透，吃了有害。

　　10、哪些水果忌海味？柿子、葡萄石榴、山查、香蕉，这些水果中含有鞣酸。鞣酸与海味中的钙连合，会形成一种难以消化的物质，而起肚疼、吐逆、恶心、腹泻等形象。

　　11、哪些食品易使皮肤变黑？常吃肝脏、肾、赤豆、黑芝麻、乌鱼、浓咖啡、易使皮肤变黑。

　　12、哪些食品易使皮肤增白？平常为黄绿色食品如芹菜、菠菜、洋葱、苹果、萝卜等。

　　13、吃豆乳有哪些四忌？1）忌吃红糖2）忌冲鸡蛋3）忌不熟4）忌用保温瓶装。

　　14、吃牛奶有哪五忌？1）忌加红糖2）忌冰冻3）忌掺开水4）忌空服5）忌同补药同服。

　　15、油渣、锅巴不宜吃：油渣、锅巴中含有苯丙比，苯丙比是致癌物质，因而不宜吃。 更多养生强壮知识请登入强壮长命100岁网站http://jiankangchangshou100.com/