高温环境作业人群食谱菜谱之 干豆腐拌黄瓜

干豆腐拌黄瓜的做法及制作方法详细介绍

干豆腐拌黄瓜的特色：

操作简单，清香爽口。

干豆腐拌黄瓜的制作材料：

主料：黄瓜250克,干豆腐250克
辅料：香菜15克,
调料：辣椒(红、尖、干)5克,酱油5克,盐3克,味精2克,香油15克

干豆腐拌黄瓜的做法：

1. 将干辣椒洗净切成细丝，放入烧热的油锅中炸出香味，待用；
2. 干豆腐、黄瓜分别洗净，均切成细丝；
3. 香菜择洗干净切成段；
4. 把干豆腐丝、黄瓜丝、香菜段和各种调料拌到一起，调好口味即可装盘。

食物相克

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
(责任编辑：清桐)