原料：
五谷饭1碗、鸡蛋3个、冰糖2大勺、苹果醋1大勺、盐少许、沙拉油260—300C.C.,莴苣1片、毛豆200g 、面粉1大匙、盐、胡椒少许、番茄（大）2粒、香才适量、红扁豆10g。
做法：
、 以鸡蛋1个、冰糖2大匙、苹果醋1大匙、盐少许及沙拉油250-300C.C.,放入果汁机或以搅拌器均匀搅拌2分钟，制成沙拉酱备用。 2、 将莴苣切碎备用。 3、 以毛豆200g打成泥，加入面粉1大匙、清水半碗、盐、胡椒少许及鸡蛋2个，放入烤箱约烤30分钟，制成蛋包饭表皮。 4、 将五谷饭、沙拉酱、莴苣放于表皮上卷成蛋卷。 5、 将新鲜番茄削皮取其果肉磨成泥状，加入红扁豆 、香菜淋于蛋包饭上既成。
特色：
鲜咸适口,好吃好看不油腻.
哎呦吗呀,找到美食啦！美食基地网为您介绍美食图片，美食菜谱，美食介绍，中国美食，西方美食，美食典故，菜谱图片，家常菜谱，美食营养，美食介绍，健康美食，八大菜系及相关美食资讯！
