材料（如图）：

做法：

1、虾去壳，取掉泥肠，加盐、胡椒粉、芝麻油腌一下

2、南瓜，青、红椒切好； 番茄酱、白醋、白砂糖、淀粉少许水调成芡汁

3、油加热，下蒜片；葱白爆香，倒入南瓜、青、红椒翻炒一会，再倒入虾仁、料酒、盐调味；最后倒入调好的芡汁