用料：红薯300克 云吞皮150克 鸡蛋一个

调料：白糖适量 油适量

做法：

1.将红薯蒸熟，去皮后加适量糖捣烂成泥；

2.每块云吞皮上放适量红薯泥;

3.卷好，蘸少量蛋清封口；

4 .在锅里的生油煮沸后，放入已卷好的红薯酥，炸至金黄色后，捞起即可。

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