做这个鱼只用鱼身,鱼头用来熬汤,放了番茄酱颜色会好看些,是酸酸甜甜的口味!

原料:草鱼 一片 鸡蛋 一个 葱 一根
　　调味料:番茄酱 糖 盐 醋 味精

做法:
　　鱼切块鸡蛋打散葱切末,鱼块沾上蛋液

下油锅炸黄捞出控油,炒锅留底油烧热下入葱末煸香

加入番茄酱鱼块调味料炒匀